Creatina recentemente foi liberada para consumo, mas é indicada para ser usada apenas por atletas de alta performance.

Considerada fonte extra de energia, que facilita a contração e a rápida recuperação dos músculos, o consumo da creatina voltou a ser controlado. Recentemente ela havia sido liberada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). O que as autoridades alegam é que o organismo já produz naturalmente a substância, originada dos aminoácidos arginina, ornitina e lisina. O seu uso em excesso, alegam os especialistas, de forma artificial, podem provocar problemas renais e no fígado, aumento de peso e retenção de água. 

Até pouco tempo a venda de creatina e de cafeína não era permitida no país. Elas eram restritas ao uso de medicamentos. A sua inclusão se deu após um apelo de fabricantes e da apresentação de estudos que comprovaram a segurança e eficácia dos produtos. Cafeína e creatina passaram a ser consumidas por frequentadores de academia e esportistas. 

A creatina agora é indicada apenas para atletas de alta performance, em que o exercício é a principal atividade de seu cotidiano, com mais de seis horas de treino por dia. Fora isso, seu uso é condenado. Isotônicos, barras de proteínas e outros suplementos terão de vir com um rótulo de advertência ressaltando que o produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico. 

Por Carolina Abranches 

Reportagem baseada em mensagem recebida em nosso email dia 30/11/2010 - 01:07:05

do Programa BemStar da GNT - www.bemstar.com.br

Vamos ajudar a pequena Grazielle que sofre de hidrocefalia e precisa de uma cadeira especial!

A jovem Grazielle Alves, viaja no próximo domingo dia 5 de dezembro a São Paulo para fazer ajustes na cadeira adaptada que deverá usar. Essa cadeira vai lhe proporcionar melhoras na sua qualidade de vida e  locomoção. Apesar da doença ela se encontra grande e forte graças à Deus, mas o seu tamanho e peso  dificultam a sua locomoção e faz com que ela também não saia de casa. A solidariedade das pessoas proporcionou essa viagem a São Paulo, mas os R$ 9.026,80, quantia referente ao custo da cadeira a família não dispõe. A cadeira será fabricada sob medida, por isso é necessária a presença da menina. A empresa que fabricará o equipamento é a Cavenagui Indústria e Comércio de Equipamentos Especiais, em Santana, SP. A parte mais cara da cadeira é a armação que custa: R$ 4.735,00. O assento anatômico em neoprene custa: R$ 590,40. Os dois apoios laterais de quadril custam R$ 303,60 cada. Os dois apoios laterais de tronco também custam o valor anterior cada um. A almofada para os pés custa R$ 160,80. Os dois pares de apoio de braço custam R$ 349,20 o par. O cinto pélvico custa R$ 124,80, a bandeja acrílica tamanho G custa R$ 315,00, o encosto plano alto custa R$ 524,40, o apoio de cabeça regulável custa R$ 489,00 e o serviço para regular os ajustes de cabeça custam R$ 174. 

O valor total é de R$ 9.026,80 e deve ser feito à vista no prazo de 30 dias, após concluída a montagem da cadeira especial. A mãe da Grazielle chama-se Adalgisa Alves e há pouco conversei com ela ao telefone 8823-9187. Existem mais dois números para contato: 3261.0221 / 8823-9187. Ela mora na Estrada da Mata, 49, Jardim Tropical II, São José de Ribamar (próximo ao ponto final da linha do ônibus Soccorrão II, São Luís, MA).

Qualquer dúvida em relação aos depósitos liguem para ela.

Vamos ajudar com qualquer quantia. O mais importante é que somando-se os valores de ajuda, a família consiga comprar essa cadeira tão importante para a Grazielle.

Banco: C.E.F.

Agência: 1649

Conta: 01300046097.8

Banco: Bradesco

Agência: 2121

Conta: 2501684. P.

André Macedo

Circuito das Estações Adidas Etapa Inverno Brasília 2010

Quem puder correr o circuito vale muito a pena ir. Parabéns a organização. Vejam as fotos clicando no link do cabeçalho acima.

André Macedo

São Silvestre 2010

Inscrevam-se - Faltam 42 dias

André Macedo

Anvisa alerta para os alimentos industrializados com excesso de sal

Anvisa alerta para os alimentos industrializados com excesso de sal - O Globo

Organização da Geladeira

Para que os alimentos tenham uma durabilidade maior são necessários alguns cuidados ao armazená-los na geladeira. Abaixo seguem algumas dicas bem úteis. Vamos lá!

A primeira prateleira é o local mais indicado para guardar leite e derivados, presunto , carnes ensopadas, etc.

Na segunda prateleira podemos armazenar os alimentos prontos sem molho, como por exemplo o arroz.

Na terceira prateleira podemos armazenar os assados em geral.

Na gaveta são guardados as hortaliças (verduras e legumes) e as frutas.

Na porta da geladeira podemos colocar a água, o suco, as conservas, etc.

Algumas dicas importantes:

• Nunca coloque os ovos na porta da geladeira. Eles devem ser guardados em um pote fora da embalagem comercial (isopor ou papelão) e na primeira ou segunda prateleira. Os ovos devem ser lavados e colocados de molho em solução clorada antes do uso;
• Fazer a higienização de frutas e hortaliças antes de levá-las a geladeira e consumi-las.
• Evitar o armazenamento dos folhosos em sacos plásticos. Seu consumo deve ser rápido;
• Lavar com água e sabão as embalagens de sucos, molho de tomate, etc , antes de colocá-los na geladeira;
• Acondicionar os alimentos em embalagens, como potes com tampa antes de colocá-los no refrigerador;
• Não armazenar os enlatados na embalagem comercial. Retirar o alimento da lata e colocá-lo em um pote de vidro na 2ª ou 3ª prateleira;

Higienização de frutas e hortaliças

1º passo: lavar em água corrente um alimento de cada vez. As folhas devem ser lavadas da ponta para a raiz;

2º passo: colocá-los de molho em solução clorada ( 1 colher de sopa de água sanitária sem perfume e 1 litro de água), por 20 minutos. Já exite no mercado produtos prontos para esta finalidade, seguir as instruções do fabricante;

3º passo: colocar em solução acidificada (1 colher de sopa de vinagre de uva ou maça e 1 litro de água), por 8 minutos;

4º passo: secar e armazenar.

http://www.dicasdenutricao.com

Feijão: companheiro diário do Brasileiro

Hoje falaremos de um alimento que está presente na mesa do Brasileiro diariamente, o FEIJÃO.

O consumo correto do feijão tem muitos benefícios como:

• Diminuição do risco de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e colesterol por ser rico em fibras;
• Ajuda a evitar anemia por ser fonte de ferro;
• Também ajuda a reduzir a incidência de câncer e faz bem para a pele por ser constituído de substâncias antioxidantes;
• Devido a presença da faseolamina há menor absorção dos carboidratos com conseqüente diminuição de ganho de peso e manutenção da glicemia;
• Através dos carboidratos ajuda a manter o funcionamento correto do corpo.

Quando se mistura esse grão com arroz temos uma proteína bastante completa, pois um complementa o que falta no outro. O consumo correto é de três porções de arroz para uma de feijão.

Pessoas com problemas intestinais como diverticulite não são recomendadas ao consumo de feijão, pois pode ocorrer excesso de produção de gases e causar desconforto.

Como todos os alimentos, recomenda-se que o feijão seja consumido moderadamente. Particularmente, o consumo excessivo de feijão pode causar distensão abdominal e flatulência, causando sensação desconfortável.

A recomendação de ingestão diária de feijão varia de 2 a 4 porções, de acordo com a Pirâmide AlimentarBrasileira. Eu recomendo sempre, aos meus pacientes sem restrições alimentares, que consumam quatro porções de 70 gramas, diariamente.

Mas nós temos uma gama imensa de tipos de feijão. As diferenças nutricionais existem somente no Feijão Branco e mesmo assim não são tão grandes. Portanto, qualquer feijão que consuma trará benefícios à sua saúde. Entretanto, não esqueça de consumir com moderação.

Consuma alimentos saudáveis e corretamente

http://www.nestle.pt/bemestar/presentation/nutricao/Alimentos.aspx?id=227

http://www.nestle.pt/bemestar/presentation/nutricao/Alimentos.aspx?id=227

http://www.nutricaoemfoco.com/2009/01/23/feijao/

Mariana Fantini

Vitaminas. Saiba mais!

Beta-Caroteno (pró- vitamina A) - É um poderoso anti-oxidante encontrado nas frutas vermelhas, em legumes alaranjados e nas verduras.

Benefícios:

Pode ser um protetor contra o câncer, principalmente os provocados pelo nocivo hábito de fumar.

Auxilia na diminuição dos riscos de doenças cardio-vasculares.

Reforça o sistema imunológico e melhora a visão.

Vitamina C - É um importante antioxidante encontrado nas frutas cítricas, legumes e verduras como a couve, o brócolis e o espinafre. 

Benefícios:

Auxilia o organismo na absorção de ferro. 

Faz parte da síntese de colágeno (é cicratizante).

Pode baixar a taxa de colesterol e reduzir o risco de câncer de estômago e esôfago.

Aumenta a imunidade do organismo.

Protege contra catarata.

Combate a fadiga.

Vitamina E - É um importante antioxidante encontrado naturalmente nos óleos vegetais, no germen de trigo, nas nozes e em certas verduras como o espinafre e em legumes como o aspargo.

Benefícios:

É lipossolúvel e localiza-se na membrana celular, protegendo-a da destruição causada pelos radicais livres.

Faz decrescer o risco de doenças cardíacas.

Ajuda a eliminar o colesterol.

Previne câncer e catarata.

Atua sobre o sistema reprodutor, ajudando a prevenir abortos.

Aumenta a fertilidade.

Previne arteriosclerose.

Retarda o envelhecimento, aumentando a resposta imunológica aos idosos.

Essa matéria é baseada em Reportagem publicada no Jornal Pequeno, dia 15 de Novembro de 2010 - Segunda-feira

Bibliografia de Corrida - "Corrida e Boa forma depois dos 40"

Excelente livro. Escrito por um jovem corredor de 78 anos que corre desde criança.

Hal Higdon é Editor-Contibuinte da Revista Runners World americana e também é um dos mais respeitados especialistas e treinadores de corrida no mundo todo. Tem em seu curriculo mais de 100 maratonas completadas após os 40 anos de idade. Vamos correr, ler, assimilar e introduzir em nossa vida, essa experiência de vida maravilhosa. Editora Gente, 212 páginas.

André Macedo

10 Km abaixo dos 27 minutos! Essa marca é possível de ser alcançada?

Sim e já foi quebrada pelo queniano Patrick Komon de 22 anos com o tempo de 26min44s na corrida de Singelloop em Utrecht, na Holanda, no último dia 26 de dezembro se tornando o primeiro ser humano a superar a barreira dos 27 minutos nos 10 km.

André Macedo

Caminhantes, corredores, atletas: Vamos Salvar a Vida do Pequeno Kaio

Todos podem ajudar. O transplante de medula óssea é um procedimento seguro, não dói e dura apenas 50 minutos. É realizado através de punção no osso da bacia, com anestesia peridural. Para o doador, a doação é apenas um incômodo passageiro. Para o Kaio, é a diferença entre a vida e a morte.

PARTICIPE DESSA CAMPANHA!

Vejam como:

O cadastro para DOADOR DE MEDULA ÓSSEA será realizado na CAEMA em parceria com o HEMOMAR nos dias 10, 11 e 12 de novembro, das 9 às 17 HORAS, Na sala de treinamento da sede da Companhia, à Rua Silva Jardim 307, Centro. Ao lado do Hospital Materno Infantil.

PARA SER UM DOADOR DE MEDULA ÓSSEA:

*  Você deve ter entre 18 e 55 anos;

* Estar em bom estado de saúde;

* Não ter tido câncer e não ter doença infecciosa no sangue;

* Apresentar CPF, RG, ou outro documento com foto válido em todo território nacional;

* Apresentar endereço com telefone fixo;

* Apresentar nomes de 3 pessoas com endereços e telefones fixos.

* Após o preenchimento do cadastro e do Termo de Consentimento, será coletada uma amostra de sangue (10ml) para realização do teste de compatibilidade genética (HLA).

* Os dados e características genéticas serão cadastrados no Registro Nacional de Doadores de Médula Óssea - REDOME.

* O cadastro é único e ficará registrado no sistema até que você complete 55 anos de idade.

* Caso seja verificada a compatibilidade entre a sua medula e a de um paciente, você será consultado para decidir sobre a doação.

VOCÊ PODE SALVAR UMA VIDA 

Cadastre-se como Doador de Medula óssea

 A CURA PODE ESTAR DENTRO DE VOCÊ!


André Macedo

Você conhece a diferença entre os açúcares?

O consumo de açúcar pela população mundial é muito antiga. No Brasil, não é diferente. Porém, nos últimos anos, verificamos que cada vez mais este consumo vem aumentando e gerando diversos problemas de saúde. Nos últimos 150 anos, o homem passou a consumir 12 vezes mais doces. Pesquisas sobre hábitos alimentares da população brasileira indicam que consumimos três vezes mais açúcar do que o recomendado.

Segundo uma pesquisa recente publicada pelo Journal of the American Medical Association, há um forte elo entre o excesso de consumo de alimentos açucarados e o risco de desenvolvimento deaterosclerose. Isso porque os indivíduos que exageram no doce, apresentam taxas elevadas de triglicerídeos sanguíneos e baixos níveis de HDL-colesterol, o bom colesterol. Essa relação inversa entre as duas frações de colesterol (LDL/HDL) serve de base para a formação de placas nas artérias, que dificultam a passagem livre do sangue. Esse processo é conhecido como aterosclerose, podendo levar ao entupimento dessas artérias, causando infarto agudo do miocárdio ou um acidente vascular cerebral (derrame).

Além disso, o consumo excessivo de açúcar leva a um processo de caramelização das células, formando os AGEs. Como as moléculas de glicose têm afinidade com certos tipos de proteína, quando existe açúcar sobrando na circulação, aumenta o risco de ele se grudar a essas proteínas e formar compostos caramelados (AGEs). Estes "colam" nas paredes das artérias prejudicando a elasticidade dos vasos, dificultando o controle da pressão arterial. Esses também levam ao envelhecimento celular precoce, sem falar que as articulações ficam mais vulneráveis a processos inflamatórios.

O excesso de açúcar provoca uma elevação rápida da glicose no sangue. Isso faz com que o pâncreas tenha que produzir e liberar uma quantidade maior de insulina, o hormônio responsável pela passagem da glicose para dentro das células dos vários tecidos do corpo. Acontece que, quando a fabricação desse hormônio se dá de maneira desmedida, o pâncreas acaba sobrecarregado e o diabetes tipo 2 pode aparecer. 

Porém, após ler tudo isso, o importante é saber que o problema é o EXAGERO! Não precisa banir completamente o açúcar do seu dia-a-dia. Basta fazer escolhas mais nutritivas (como mascavo e demerara) e controlar a dose. Afinal, um docinho é sempre bem-vindo! A Organização Mundial da Saúde sugere, de 5 a, no máximo, 10% das calorias diárias provindas do açúcar. Ou seja, em uma dieta padrão de 2000 kcal, o consumo deve ser de até 200 kcal, o que equivale a 50g ou 3 colheres de sopa. Para reduzir o açúcar no dia-a-dia, vão algumas dicas:

• Fique atento aos produtos industrializados: de nada adianta não adoçar o café e exagerar nos biscoitos doces!
• Reeduque o paladar e experimente alimentos e bebidas (sucos, chás, cafés) in natura.
• Inclua mais frutas e sucos naturais nas receitas de bolos e outras preparações.
• Observe os rótulos dos alimentos: se a palavra "açúcar" aparacer em primeiro na lista de ingredientes, significa que há grande concentração.
• Procure alimentos adocicados que possuam boas fontes de fibras, assim a liberação de glicose no sangue é mais lenta, o que poupa o organismo dos picos de insulina.

Ranking dos Alimentos Açucarados

1. Refrigerante tipo Cola: 1 lata (350ml) tem 37g ou 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar; 
2. Iogurte de Frutas: 1 pote (170g) tem 30g ou 2 colheres (sopa);
3. Suco de Laranja Industrializado: 1 copo (200ml) tem 26g ou quase 2 colheres (sopa);
4. Bolo de Chocolate: 1 fatia (80g) tem 20g ou 1 1/2 colher (sopa);
5. Granola: 3/4 xícara (50g) tem 17g ou 1 colher (sopa) cheia;
6. Sorvete de Morango: 1 bola (60g) tem 14g ou 1 colher (sopa); e Achocolatado: 1 colher (20g) tem 14g ou 1 colher (sopa);
7. Cookies: 3 unidades (32g) tem 10g ou 1/2 colher (sopa); e Barra de Cereais: 1 unidade (28g) tem 10g ou 1/2 colher (sopa);
8. Ketchup: 1 colher (15g) tem 4g ou 1/4 colher (sopa).

TIPOS DE AÇÚCAR

Mascavo     De cor caramelo ou marrom, ele é obtido das primeiras extrações da cana e por isso costuma oferecer pitadas de minerais como fósforo e cálcio.

Demerara     Ele é extraído do melado e tem coloração marrom. É usado como açúcar de mesa, mas empedra com facilidade. Também traz minerais na composição.

Cristal     Graças à sua granulação, é usado para a preparação de doces e até para adoçar cafés. No quesito minerais, perde muito para as versões escuras.

Refinado     O mais comum e mais branquinho dos açúcares. Ele passa por processos físicos e químicos que alteram sua textura e coloração.

Confeiteiro     Por ser finíssimo, é perfeito para bolos e outros doces. Como pode conter amido em sua composição, não serve para cafés e sucos.

Xarope de Glicose     Costuma ser obtido do amido de milho e é muito utilizado para conferir mais cor aos alimentos.

Açúcar Invertido     Trata-se da modificação da estrutura molecular da sacarose. O resultado é um açúcar mais solúvel, que faz sucesso na indústria no preparo de balas e doces.

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Essa matéria é de autoria da Dra. Cassiana G. Domingues - CRN 3523-8